靳建军 农艺师 宁夏农科院园艺所
2008-12-25
红富士品种干性不强，盛果后常出现卡脖现象，在幼树期修剪中应注意克服，红富士一年生新梢的萌发力、成枝力均很强，采用中短截后，发枝多、发枝旺，易形成树冠郁闭，成花困难的树况，在修剪中要慎用。缓放后发长枝少、发中短枝多，易形成花芽、是富士修剪最基本的手法。不同质量的枝缓放后成花的效果不同，徒长枝缓放后发中、长枝比率高，短枝比率低，基部光腿带长，营养生长旺盛，缓放当年成花极少，连续缓放2—3年后成花才多，且枝体高大影响光照，增粗快，易形成树上长树，枝多时疏除，枝少时可变形后利用。壮枝(枝长且粗腋芽饱满)缓放后发长枝少，发中、短、叶丛枝多，基部光腿带短，缓放当年可形成少量花芽，缓放第二年可形成大量花芽。弱枝(枝细且软腋芽极小)缓放后发尖嘴状的叶丛枝、短枝，细弱中长枝不易形成花芽，需缓放多年才可形成花芽，所结果，果个小质量不好。枝多时可疏除。连续缓放枝组生长势稳定，发长枝量极少，所发枝基本都是中短枝，停长早，花芽分化比率高。大量结果时着果果胎枝一般不能形成花芽，只有不着果的壮果胎枝在树体营养状况良好，结果母枝生长势稳定的状况下、才能形成花芽，所以红富士在超量结果后或是结果的同时又进行重剪的树，第二年花芽很少。连续缓放符合富士在结果条件下花芽分化规律，是实现富士稳产的主体修剪技术。我区红富士栽植密度多为行距5米，株距3米，就这种栽植密度的修剪谈一些看法。
目前我区富士的修剪现状：目前我区富士苹果树的修剪方法比较乱，生产中大约有以下几种剪法，1先短截再去直留平，去强留弱后进行缓放，2先缓放成花后再戴帽或是回缩到花前。3各类枝的带头枝都采用短截。4开张角度疏除直立斜生枝再进行骨干枝基部环剥下面我们具体的分析一下这几种剪法是否适合富士
笫一种：这种剪法以水平枝结果为主，在水平枝上力求培养矮壮枝组，枝组要经过一年短截，只发营养枝不能成花，二年重剪(回缩、戴帽、重短截)由于修剪量大，对下部枝刺击性强，下部弱枝返旺不能形成花芽，这样花芽至少要到3-4年才能形成。如果再对返旺枝进行去强修剪了花芽形成的时间还要推后。这种剪法的效果是进入结果期晚、产量低。
笫二种：这种剪法剪后有集中营养的作用，坐果率高所结果果质好，但由于重剪刺击了下部枝的生长破坏了连续成花的条件，枝组再形成花芽还须1-2年的时间，回缩后分枝量增多，形成一枝多头互相遮光，这种剪法的效果是产量不高不稳但果质较好
第三种剪法这种剪法由于年年短截形成的花芽少，短截后分枝多树体枝密光照不好，修剪的效果是结果，果质差。
笫四种这种修剪以促花为主体，如主枝可拉到90-110度再加上环剥作用，达到在结果的同时又能形成花芽，实现高产稳产，但所结果实质量不高，树体年营养生长量少(延长枝长20厘米左右)，对树体损伤大，易引发腐烂病。
怎样的修剪方法才适合富士呢？这就要求树形、修剪方法，枝组的培养方法必须符合富士的生长发育规律才行。
树形及树体结构要求：红富士是红色品种，优质果生乒必须要充足的光照才行，因此树形要求开心形，树体不能过高，否则就形成行间遮挡，主枝与主枝不能交叉，不能重叠。下面介绍一下适合富士中密度栽培的小冠开心形树形，这种树形由一个强壮的中心干及4-5个主枝构成，主枝上不培养大的骨干侧枝，而是由多量各类枝组，单轴延伸生长形成的长鞭形结果枝构成树冠。为了区分四主枝与五主枝树形的差别，又把四主枝树形称做十字开心形，把五主枝树形称作小冠开心形。为了便于记忆特编便记口决
主干高度一米多 共有主枝四五个
主枝间距一尺二 互不重叠受光多
主枝角度要大些 夹角七十最适合
中干高度约三米 过高就要把头落
行5株3密度条件下树体中干高度不超过三米为好，超过三米就会形成行与行遮挡，树体逐渐形成上强下弱，上部果多下部无果。主枝数以4—5个为好，四个时可采用十字开心形，理想的主枝分布是1主枝南向，2主枝北向3主枝东向，4主枝西向。也可呈1东南、2西南、3东北、4西北的分布，主枝间距50厘米左右，主干高1.5米左右，主枝延伸角度70—80度。五个主枝时可采用小冠开心形：理想的树形是主干高1.2—1.5米，主枝间距40厘米左右，1主枝西南，2主枝东南，3主枝正北，4主枝正西，5主枝正东。下部三个主枝开张角度70度，上部二个主枝开张角度80—90度。主枝上直接着长鞭形枝组。参看图一
主枝结果枝组的配置： 中密度栽植树冠小，可不在主枝上配置骨干侧枝，而采取直接在主枝枝轴上配置结果枝组
便记口决
主枝可以不留侧 各类枝组自由长
缓放萌发枝量少 中截发枝势太强
两种方法不可取 轻剪刻芽最适当
前部后部都发枝 侧枝弱来主枝强
小冠开心形由于不配骨干侧枝，主枝枝轴必须承担果实的重量，因此主枝枝轴必须健壮，枝组的枝轴，与主枝的枝轴一定要有较大的差距，不可粗细相当，用缓放的方法，枝头和侧位枝可拉开差距，但缓放后发枝量少，不能满足枝组配置的要求，中短截发枝多但主侧同年，势力相当，易形成主侧不分一枝多头，轻剪(剪去梢部秕芽)修剪量轻可萌发多个侧位枝又可拉大主枝头与侧位枝的差距，但留枝过长时枝后部常出现光秃带，为此可在轻剪的基础上配上刻芽促枝措施，实现发枝多而又能达到主强侧弱的修剪目的。
枝组的选留： 便记口决：
直立斜生结果好 水平下垂结果早
各类枝组均可留 疏密均匀最重要
背上五寸留一个 水平八寸就正好
下垂枝组不遮光 大稀小密留枝巧
结果枝组直接着生主枝上，可分为三类，1直立斜生枝组，由于处于营养供给的优势部位，光照充足等因素，这类枝生长健壮，结果能力强，果实质量好，是富士的主要结果枝。
2水平枝：这类枝生长势中庸，缓放易形成花芽，结果能力不如背上枝组，果实质量也较好，是初结果树的主要结果枝，也是盛果期的重要结果枝。
3下垂结果枝组：由于处在枝轴的下方营养供给及光照条件都不好，所以结果能力弱，果实质量也较差，是初果树的重要结果枝。。
随着树龄的增加，背上结果枝组的比率会越来越高。初期可适当多留枝，随着枝组体积变大，可疏除过密的弱枝组，改善通风透光条件。我们以前对富士的修剪，多是疏除或是重剪背上枝，很少利用背上枝，那是因为背上枝会遮挡侧枝，形成枝上摞枝，在无侧枝的情况下就不会发生枝摞枝现象，可充分发挥背上枝的伏势。
枝组的培养： 便记口决：
疏密疏弱疏徒长 中庸壮枝要缓放
突发长枝可疏除 中枝短枝自然长
缓放必须要连续 中途不要改花样
立体结果果质好 枝形紧奏不挡光
富士枝组的培养方法是缓放，再缓放，连续缓放。在缓放时只保留先端一个长枝，做枝组的延长枝。枝组的形状细长，结果后逐年下垂，成为下垂式长鞭形枝组。
这种枝组的培养方法是根据富士生长、发育规律制定的，富士的一年生枝在缓放后可形成多个叶丛枝、短枝、及少量中枝，强壮枝缓放当年即可形成花芽。参看图二(3)
但短截后的情形又怎样呢？参看图三(1)，(2)，(3)短截后当年只萌发各类营养枝，不能形成花芽。短截发枝多，不成花，营养生长旺，树冠易郁闭，不适用富士。
缓放一年后应使用什么方法修剪呢？参看图四，缓放后二年生部位萌发短枝、叶丛枝，三年生部位叶丛枝拔桩成为短枝或中枝，可形成部分花芽。参看图四(1)。
戴帽后帽下方萌发多个细长枝，由于剪去一年生部分的刺击作用，三年生部位短枝、叶丛枝生长转旺，成为长枝。参看图四(2)。
中短截后剪口下萌发多个长枝，三年生部位受短截刺击，叶丛枝、短枝生长转旺成为中枝或长枝，不形成花芽。参看图四(4)。
回缩后二年生部位叶丛枝、短枝、果胎枝都变成长枝，不形成花芽。参看图四(3)。
通过以上几种修剪手法的比较，可以看出连续缓放最适合富士。在缓放时注意先端部位、只保留一个长枝较好，上部枝量大对下部枝遮光不利于枝组下部位的生长，产生上强下弱使结果部位外移，由立体结果变为外围结果。对缓放过程中突发的长枝可以疏除，保持长鞭形发展。参看图五(1)，(2)。富士枝较软结果后易被果实压弯下垂，下垂后梢部生长不旺，后部光照好，枝组上下生长健壮，配上严格的疏花疏果技术为富士枝组花芽分化创造了优越的条件，使枝组各部位均可形成花芽，上、中、下部均结果的长鞭形枝组，被果实压弯下垂后犹如门帘的珠串，，故名垂帘式结果。
结果枝组的更新：便记口决
枝组初期留枝密 长大拥挤可间除
背上枝优适当密 水平下垂要稀疏
缓放多年枝轴粗 就象树上又长树
此时就要把它锯 再发新枝再育雏
早期结果枝可适当密留，随着枝组的长大，会变得通风透光不良，这时可适当疏除部分结果不好的枝组，保持通风透光良好。缓放多年后有些背上直立枝组会势力增强，变得高大，对其周围的枝组影响极大，会使其周围的枝组逐渐衰弱死亡，这时就要将其锯除。在锯口处萌发出新枝后再培养枝组。防止树上长树的现象发生。
改形树的修剪：我区红富士多为八十年代定植的，目前树体状况多为主干低，主枝多，树体高枝叶密，上部枝外围枝结果多，下部枝，内堂枝结果少。通过改形修剪可明显提高经济效益。
改形时注意：
1看树势进行；树势强旺，要逐步进行，比如树体比较高时可先落头，1-2年后再堤干，3-4时再疏除多余的主枝。如果一次到位效果适得其反，使己正常结果的树树势反旺，徒长枝满树结果不多。如树势较弱可先落头再疏去最低的1-2个主枝，观察树势反映，如返旺不明显第二年再疏除多余的主枝。如返旺明显可在第三年再疏除多余的主枝。树势弱可进行的快些，树势旺则要进行的慢一些。
2看树形进行：树体高可先落头，树体矮可先提干，树体中部主枝质量好树头小下部主枝质量差时，可落头提干同时进行。
3改形锯枝前认真捡查树体：改形确定后要认真捡查树体，在确认迭留枝无问题时再开始锯枝，防止锯好枝留病枝的意外发生
4做好伤口保护：改形后树体伤口很多，易引发腐烂病。锯枝前要用杀菌剂喷中干主干主枝与中心干的分杈处，锯枝时注意不要留桩，也不能将伤口锯的过大，以伤口直径10厘米为例，伤口上方应与中干平，伤口下部比上部高一厘米左右，这样伤口面积小，易愈合。锯枝后应立即对伤口涂杀菌剂，可用843康复剂、菌立灭、易刷得等，再涂保护剂，保护剂可用药泥(杀菌剂50-100倍液和泥)，松脂和剂(一份松香，二份凡士林，三份动物油，猪油或是牛油，溶和而成。)最后将纸盖在保护剂上
5防止修剪过重，提干、落头、疏枝要看树势分步进，对确定的主枝可渐不修剪或是轻剪，防止修剪过重伤损树体
6改形后树体返旺可对返旺强烈的枝进行环切，如主枝上大的背上枝，最上部主枝等，树冠中发出的徒长枝在利用时，注意在甚部(二分之一以下)刻芽，防止枝组光腿。
7改形后主枝背上处会萌发很多背上枝，要注意培养利用。逐渐形成优良的小冠开心形。